أهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
  • ارسل الموضوع الجديد
  • رد على الموضوع

الأوزي طبخة سوريــــــــــــة

شاطر

ناردينا
مشرفة الساحة الترفيهية


تاريخ التسجيل: 28/12/2006
مجموع المشاركات: 6313
العمر: 21
نقاط: 2184
السُمعة: 11
انثى ألعب

وسام التميز

الأوزي طبخة سوريــــــــــــة

مُساهمة من طرف ناردينا في 10/03/07, 12:57 am

مساء الخير أعضاء




الأوزي طبخة سوريــــــــــــة






المقادير :

رز مصري ( كاستين تكفي لـ 4 أشخاص )
بزاليا ..
زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا )
لحم قطع
صنوبر
زيت قلي
ملح و فلفل..
بف باستري
بيضة للدهن

الطريقة ..

أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها البزاليا .. و تحركيها شوي ..
ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع المويه اللازمة لطهي الرز .. و ملح ..
تخلطي الرز مع البزاليا
تخليها إلى ما يستوي الرز

في قدر آخر .. تحطي شوية زيت قلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل .. إلى ما تستوي اللحمة
بعدين تخلطي اللحم مع الرز .. مع الصنوبر

افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات ..( مو لازم تكون مرة مضبوطة)

بعدين جيبي صحن صغير عميق ... و حطي عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى برا





ثم تحشينها من خلطة الرز و اللحم و البزاليا .. و اسخي بالحشوة


جمعي أطراف العجين على بعضها .. بحيث تتسكر تماما ..
و اقلبيها .. و صفيها في صينية الفرن





ادهني وجهها بالبيض .. و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام

صفيها في صحن تقديم ..و قدميها

عادة يقدم معها سلطة الخيار بلبن




خيار مبشور
لبن شرب
ملح
و نعناع ناشف ..
حطيهم سوا








وبالهنا والعافية

منقوووووول





ناصر المريخي
الإدارة العاليا


تاريخ التسجيل: 23/12/2006
مجموع المشاركات: 8412
العمر: 23
نقاط: 12107
السُمعة: 17
ذكر متفائل

رد: الأوزي طبخة سوريــــــــــــة

مُساهمة من طرف ناصر المريخي في 10/03/07, 03:06 am

أمل

[img:c652]http://www.asmilies.com/smiliespic/3dsmilies/36_1_9[1].gif[/img:c652]

ياقلبي
شكلها يفتح النفس مرررة
ياحلو الطبخات السورية

___ _ ___
سلمتـ اناملك على الطبخة الرائعة
لا عدمنا تميز أناملك

كل الود






ناردينا
مشرفة الساحة الترفيهية


تاريخ التسجيل: 28/12/2006
مجموع المشاركات: 6313
العمر: 21
نقاط: 2184
السُمعة: 11
انثى ألعب

وسام التميز

رد: الأوزي طبخة سوريــــــــــــة

مُساهمة من طرف ناردينا في 12/03/07, 04:29 am



هادي وكل شيء عادي

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


ايوا ياحلوها هههههههههههههههههههههههههه


مشكور ناصر على تواجدك


بالعافية هادي وكل شيء عادي




  • ارسل الموضوع الجديد
  • رد على الموضوع

الوقت/التاريخ الآن هو 17/03/10, 03:50 am